№ 2148
Вид работы: Контрольная
Дисциплина: Організація послуг харчування
Язык написания: укр.
Объем работы: 12 стр.
Характер работы: теория и практика
План
1. Планувальна організація технологічного процесу в закладах ресторанного господарства 3
2. Підготовка персоналу до технологічного процесу сервісного обслуговування 6
3. Наведіть приклади типових технологічних операцій процесу сервісного обслуговування 9
Список використаної літератури 13
|