№ 3196
Вид работы: Курсовая
Дисциплина: Туризм та готельне господарство
Язык написания: укр.
Объем работы: 56 стр.
Характер работы: теория и практика
ЗМІСТ
ВСТУП 3
І. ТЕХНОЛОГІЯ ТУРИСТСЬКОЇ ДІЯЛЬНОСТІ В ТУРИСТСЬКОМУ ПІДПРИЄМСТВІ ЗАТ "ФІРМІ "НАДІЯ" 6
1. 1 Загальна характеристика туристського підприємства 6
1.2 Основні напрямки діяльності турфірми 7
1.3. Організація нового внутрішнього туристського маршруту 18
II. ТЕХНОЛОГІЯ ГОСТИННОСТІ ГОТЕЛЮ "НАДІЯ" 26
2.1 Загальна характеристика підприємства 26
2.2 Технологія готельних послуг 31
Ill. ТЕХНОЛОГІЯ РЕСТОРАННИХ ПОСЛУГ ПІДПРИЄМСТВА 41
ХАРЧУВАННЯ 41
3.1 Загальна характеристика підприємства 41
3.2 Технологія надання ресторанних послуг 42
ВИСНОВКИ 51
ДЕТАЛІЗОВАНИЙ ПЛАН ВИКОНАННЯ КУРСОВОЇ РОБОТИ 54
|